ご存じの方もいると思いますが、パインには、美肌効果があると言われています。
これは、パインに含まれるビタミンCが肌のコラーゲンの生成を促進することによるものです。
ビタミンCは強い抗酸化作用を持っており、肌の老化を防ぐことができます。
また、パインに含まれる酵素は、古い角質を取り除いて、肌のターンオーバーを促進する効果もあります。
さらに、美肌効果だけでなく、消化促進や免疫力アップの健康効果もあります。
そのため、パインは美容と健康に役立つフルーツとして注目されています。
この記事では、美味しいだけじゃないパインの凄さについて解説していきます。
パインに含まれる栄養素はたくさん！
ビタミンC
ビタミンCは、美容に欠かせない栄養素の一つで、抗酸化作用を持っています。
抗酸化作用とは、体内の酸化ストレスから細胞を守る働きを持つことを指します。
酸化ストレスは、加齢や紫外線などによって引き起こされる細胞のダメージや老化の原因になるので、ビタミンCは美肌や美容にとって重要な栄養素となります。
また、ビタミンCはコラーゲンの生成にも必要不可欠な栄養素です。
コラーゲンは肌のハリや弾力性を維持するために必要なタンパク質ですよね。
ビタミンCが不足するとコラーゲン生成が出来ず、肌の老化が進んでしまいます。
ビタミンB１
ビタミンB1は、体内でエネルギーを作り出すのに重要な役割を持っています。
また、ビタミンB1は、神経系の健康維持にも関与していると言われています。
ストレスを受けたり、疲れがたまっているときには必要な栄養素なんです。
もちろん、美容にとってもビタミンB1は大切な栄養素です。
代謝を促進することで、肌や髪、爪などを健康的な状態を保つことができます。
ビタミンB1が不足すると、皮膚の乾燥や荒れ、ニキビなどのトラブルが起こりやすくなってしまいます。
食物繊維
食物繊維は便秘に効く！というのは有名なことですよね。
そして、パインにも【不溶性食物繊維】と言われる、食物繊維が多く含まれています。
不溶性とはその名の通り、水に溶けない食物繊維です。
保水して膨張するので、便のカサを増やして腸を刺激してくれます。
また、食物繊維には、血糖値を安定させる効果もあります。
血糖値が上がると、先ほど出てきたコラーゲンの生成を妨げることがあります。
食物繊維を摂ることで、血糖値を安定させることが大切です。
さらに、腸内で善玉菌を増やすことで、免疫力を高める効果もあります。
免疫力が高まると、毒素を排出しやすくなり、肌トラブルを防ぐことができます。
カリウム
カリウムは、人の体の健康維持に欠かせないミネラルの一つです。
細胞内液のバランスを調整するため、特に、肌の健康に関わることが多いです。
主に、体内の余分な水分を排出し、むくみや肌のハリ不足を改善してくれます。
また、カリウムは、ストレスを軽減する効果もあります。
ストレスが原因で起こる肌トラブルを予防することができます。
ブロメライン
ブロメラインって聞いたことありますか？？
パインに多く含まれる酵素の１つで、タンパク質を分解する働きをしてくれます。
分解といっても、分解して無くなってしまう訳ではありません。
肌や髪の毛の主要な成分のタンパク質を変換するイメージです。
分解によって新しい細胞が生成され、肌や髪の毛の再生をしてくれます。
少し別の話ですが、パインで肉料理がやわらかくなると言われますよね。
これも実は、ブロメラインがタンパク質を分解してくれるおかげなんです。
パインの美肌効果とは？
ここまでご紹介すると、少しパインの見方も変わってきたんじゃないでしょうか？
もはや、パインは健康食品といってもいいぐらいです。
- 代謝を高める
- 便秘、むくみの予防・解消
- 肌トラブルの予防
- 腸内環境の改善
- ストレス、疲れの軽減
簡単にまとめても、こんなにも美容効果があります。
パインを食べて、どんどん美しくなっちゃいましょー！！
美味しくパインを食べましょう！
実は、期間を置くと甘くなる果物とは違い、パインは更に熟すことはありません。
せっかく食べるなら、美味しいパインを食べたいのは当たり前！！
美味しいパインの選び方や、美味しくなる保存方法、注意点をご紹介します。
パインを一番良い状態で食べるためにしっかりチェックしましょう。
美味しいパインは甘い香りがする
当たり前かと思うかもしれませんが、酸味の強いパインとはすごい違いがあります。
完熟したパインは箱の中に入れていても、パインが入っていると分かるほどです。
スーパー、市場などで、たくさんパインがあったら一度試してみてください。
意識して嗅いでみると、違いが分かると思います。
逆に、パインの酸味が好きな方はあまり甘い香りがしない方を選ぶといいでしょう。
熟したパインの果肉は黄色、葉は濃い緑！
先ほども書きましたが、期間を置いてもパインが更に甘くなることはほとんどありません。
良い状態のパインを買うために、果肉は黄色！葉は濃い緑！が大切になります。
たまに葉が無い場合もあるので、果肉がより黄色っぽいパインを見つけて下さい。
熟しすぎて果汁がもれている場合は、いくら黄色くてもNGです。
同じ大きさでも重さが違う
どのパインにするか悩んだときは、実際にパインをいくつか持ってみてください。
同じ、または似たような大きさでも重さが全然違う場合があります。
完熟したパインは甘くなりますが、それに比例して重くなります。
ポイントは必ず、同じ品種のパインで比べることです。
品種によって色合いや、形、大きさにも違いがあるのでそこだけは注意してください。
カチカチなパインはまだ早い
パインの重さを確認したら、ついでに硬さも確認しましょう。
熟したパインほど柔らかく軽く押すだけで、柔らかさが分かります。
逆に未熟なパインはビックリするほどカチカチなものもあります。
ただし、必要以上に強く握ったりするのは、パインを傷める原因にもなるので、あくまで軽く触りましょう。
常温で逆さまに保存がベスト
パインは葉に近いほど甘さが少なく、下にいくほど甘さが強い果物です。
逆さまに保存することで、甘さが全体に回っていくと言われています。
パイン全体の甘さが均一になるイメージだと思って下さい。
そんな訳ない！って方はぜひ一度試して見てください。
食べすぎ注意
パインには多くの消化酵素が含まれており、食物繊維も豊富に含まれています。
そのため消化を促進する効果がありますが、食べすぎには注意が必要です。
パインの１日の摂取目安は２００グラム程度と言われています。
石垣島のパインは１つ８００グラムぐらいなので、１/４ぐらいですね。
適量を守り、バランスの良い食事を心がけましょう。
まとめ
パインには美容に嬉しい栄養素がたくさん含まれています。
ただし、食べすぎには注意が必要です。
適量を守り、バランスの良い食生活を心がけることで、パインから得られる美容効果を最大限に引き出すことができます。
美味しいパインを食べて美しくなりましょー！！
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